Η νέα spritzeria Amore φέρνει την ιταλική ατμόσφαιρα στον Νέο Κόσμο

Δυο μικροσκοπικά τραπεζάκια, στρωμένα με καρό τραπεζομάντηλα, δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που θυμίζει το «η Λαίδη και ο Αλήτης». Στο κατάστημα Amore, που πρόσφατα ανοίγει στην πιάτσα του Νέου Κόσμου, σερβίρονται πικρόγλυκα ποτά χαμηλών αλκοολικών βαθμών. Η ραχοκοκαλιά του καταλόγου περιλαμβάνει τέσσερα καλοφτιαγμένα spritz από δημοφιλή ιταλικά «πικρά», όπως το Aperol, το Campari, το Averna και το Cynar (αγκινάρας). Επίσης, προσφέρονται κλασικά aperitivo cocktails όπως το Negroni και το Sbagliato.

Η Σκεύη Ερωτοκρίτου, ιδιοκτήτρια του Amore, έχει δημιουργήσει έναν ελκυστικό προορισμό για απογευματινές εξόδους. Η μπάρκα είναι εντυπωσιακή με ιταλικά ποτά να έχουν κυρίως κόκκινο χρώμα, και ταυτόχρονα οι μυρωδιές από φλούδες πορτοκαλιού προσθέτουν στο γενικό σκηνικό. Η εξωτερική αυλή διαθέτει πέντε, έξι στριμωχτά τραπέζια, που συνθέτουν τη ζωντάνια του χώρου.

Το signature dirty Martini του Amore, που περιορίζεται σε ελαιές, αντζούγιες και αγγουράκι τουρσί, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Τα κρύα μεζεδάκια που συνοδεύουν τα ποτά είναι απλά αλλά με προσοχή στην επιλογή των υλικών. Σερβίρουν ελληνικά αλλαντικά, φρέσκα φρούτα, αυγοτάραχο συνδυασμένο με ψημένα αμύγδαλα, καθώς και πηχτή Δράμας με φρυγανίτσες και καππαρόμηλα.

Σαν κλασική spritzeria, το Amore δεν λειτουργεί αργά και δεν σερβίρει όλα τα ποτά που θα συναντούσες σε ένα μπαρ. Αντίθετα, προβάλλει την ιταλική παράδοση του απεριτίβο με μια ελληνική προσέγγιση και έχει ήδη γίνει δημοφιλής προορισμός.

Πηγή: kathimerini.gr